Ladinisches Restaurant: antike Aromen und moderne Trends
Wenn Mamma Fiorenza und Sohn Lorenzo in der Küche werkeln, erfüllt ein köstlicher Duft unser Restaurant im ladinischen Stil. Willkommen im ladinischen Teil des Hotels Latemar, wo Wände, Boden und Holztische die warme und gemütliche Atmosphäre der alten Stuben von früher aufleben lassen. In der Auswahl der Gerichte aber werden Sie eine perfekte Kombination aus Liebe zur ladinischen Tradition und Leidenschaft für die Kulturen der Welt schmecken. Lassen Sie sich überraschen vom Können sowie von der Kreativität und Leidenschaft unseres Küchenteams!
Vitalität zum Frühstück!
Reichhaltig, reich an Vitaminen, aber auch lecker: Das Frühstück im Latemar Hotel gibt Ihnen die richtige Energie, um Ihre Abenteuer im Val di Fassa anzugehen.
Jeden Morgen wird unser köstliches Frühstück in Buffetform im Restaurantraum des Latemar Hotels serviert.
Double Suite Special Brekfast: Wer in den Suiten (King, Deluxe, Luxury) übernachtet, kann nicht nur vom Buffet wählen, sondern auch ein À-la-carte-Menü mit süßen und herzhaften Speisen sowie exklusiven Nischengetränken genießen.
Plus! Wenn Sie in einer Luxussuite übernachten: Reservierter Tisch in der Stube im ladinischen Stil!
WAS BEINHALTET DAS FRÜHSTÜCK?
Das Frühstück mag zwar an verschiedenen Orten serviert werden, aber die Qualität bleibt immer dieselbe! Das ist es, was Sie erwartet, wenn Sie aufwachen:
- Süße und herzhafte Produkte des Hauses: Aufschnitt der hauseigenen Metzgerei, Käse der örtlichen Molkerei, Bio-Honig und Marmeladen
- Frische Milch aus dem Val di Fassa
- Knusprig frisches Brot
- Hausgemachte Torten und Kuchen
- Bauernbutter. Neugierig, wie wir unsere Butter herstellen? Dann nehmen Sie an der Butterverkostung in unserem Wochenprogramm teil!
- Auswahl an warmen und kalten Getränken
- … und viele weitere Köstlichkeiten!
Eine kleine Vorschau auf das À-la-carte-Menü, das den Suiten vorbehalten ist: Avocado-Toast, Egg in a Hole, Matcha-Cappuccino, verschiedene Auswahl an erlesenen Blatttees, Porridge und vieles mehr ...
Sie können Ihr Frühstück an drei verschiedenen Orten genießen:
- auf deinem Tisch
- auf der Encant-Außenterrasse mit atemberaubendem Blick auf die Dolomiten
- in Ihrer Suite / Ihrem Zimmer (extra)
Das Abendessen steht auf dem Tisch!
Die Halbpension beinhaltet Frühstück und Abendessen.
Dies kann auch von denjenigen gebucht werden, die nur die B&B-Behandlung inkludiert haben.
Ob traditionelles ladinisches Abendessen oder Galadinner, im Latemar Hotel erleben Sie immer authentische Geschmackserlebnisse...
Täglich:
- Auswahl aus drei Gängen mit Dessert à la carte
- Gemüsebuffet aus unserem 0 km entfernten Garten
- Weinbegleitung | Tee, empfohlen von unseren Wein- und Tee-Sommeliers
Unter der Woche können Sie verschiedene kulinarische Themenabende genießen, darunter:
LADINISCHES ABENDESSEN:
Normalerweise donnerstags
Die traditionelle Atmosphäre und die Gerichte der typischen lokalen Küche des Val di Fassa machen unser ladinisches Abendessen zu einem Muss für Fans der ladinischen Kultur! Aber das ist noch nicht alles, denn wir servieren Ihnen nicht nur die Gerichte unseres Landes, sondern werden von unseren Köchen auf eine modernere Art und Weise sowohl für den Geschmack als auch für den Gaumen neu interpretiert, wobei die authentischen Aromen der alten Rezepte erhalten bleiben. Eine kleine Vorschau: Knödel-Trio, mit Puzzone di Moena gefüllte Kartoffelgnocchi, bei niedriger Temperatur gegartes Hirschmedaillon mit Timbale aus Storo-Polenta und zum Abschluss unser Strudelgelée ...
GALADINNER:
Normalerweise samstags
Wöchentliches kulinarisches Event für alle, die davon träumen, kulinarische Gourmet-Kreationen von Latemar in einer nüchternen und raffinierten Atmosphäre zu probieren
