Kochen ist eine Kunst. Genießen ist ein Glück!
Im Hotel Latemar verschmelzen nicht nur die Kulturen der Welt, sondern auch die verschiedenen kulinarischen Traditionen zu einem unwiderstehlichen Feuerwerk aus Farben, Geschmäckern und Aromen. So verbinden sich die alten Rezepte der ladinischen Tradition mit Gerichten aus dem Rest Italiens und der Welt, wobei sich der Geschmack der hausgemachten Gerichte mit den raffinierten aromatischen Noten der Gourmet-Spezialitäten abwechselt. Wo findet dieser Zauber statt? In unserem Restaurant im ladinischen Teil des Hotel Latemar natürlich!
Lokale Produzenten
Unser Hotel besteht nicht nur aus Menschen, die im Haus mitarbeiten, sondern auch aus vielen externen Mitarbeitern und Lieferanten, die es uns mit ihren lokalen Produkten ermöglichen, Köstlichkeiten für den Bio-Gaumen zuzubereiten. Freuen Sie sich auf einzigartige Gerichte, frisch und aus zertifizierten Zutaten mit kurzen Wegen.
Ein besonderer Dank gilt unseren treuen Lieferanten:
Macelleria Pellegrin & Felicetti
Pastificio Felicetti
Panificio Boninsegna
Pellegrin Beverage
Fassa Coop
Caseificio Pera di Fassa
Gastrofresh
Bonora ortofrutta
Bonora ortofrutta